近年來，隨著中國名義國內生產總值及中國消費者可支配收入均有所增長，中國食品行業發展迅速。具體來看：我國食品行業總收入由2013年的9.2萬億元增至2016年的8.5萬億元，年均複合年增長率為7.1%。

　　2017年行業走勢

　　2017年，我國食品行業總收入為12.18萬億元，同比增長12.5%。在食品製造行業方面來看：2017年獲得10.7%的複合年增長率。在酒飲製造行業方面來看：酒、飲料和精製茶的製造指生產含酒精飲料、軟性飲料和茶，2017年複合年增長率約7.5%。

　　2018年行業走勢

　　2018年，我國食品工業全年實現主營業務收入15.02萬億，同比增長15.29%，較為順利地實現了十九大的開局之年。全國40909家規模以上食品工業企業完成工業增加值同比增長6.3%，比全國工業6.2%的增速快了0.1個百分點。

　　2019年行業走勢

　　截止2019年1-7月，我國食品製造業匯總企業單位數8194個，虧損企業數1519個，營業收入10511.97億元，同比增長6.33%;其中：焙烤食品製造業營業收入1332.39億元，同比增長6.81%；糖果、巧克力及蜜餞製造業營業收入855.55億元，同比增長3.73%；其他食品製造業營業收入2362.75億元，同比增長0.92%。

　　目前，我國食品行業可分為三大細分行業，即農產品食品加工、食品製造，以及酒、飲料和精製茶製造。農產品食品加工指對來自農業領域的原材料和中間產品進行加工，包括碾米、磨粉和煉油等活動。