中國報告大廳網訊，6月6日至8日，2025中國特種食品產業大會在四川成都新津區舉行。來自全國的院士、行業專家與企業代表齊聚一堂，圍繞合成生物技術應用、藥食同源產品研發及食品健康化功能化轉型等議題展開深度探討。這場聚焦未來食品創新的盛會，不僅為行業提供了資源對接平台，更展現了成都新津作為西部食品產業高地的獨特優勢與發展潛力。

  一、成都新津打造特種食品產業高地

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國食品行業重點企業發展分析及投資前景可行性評估報告》指出，作為成都市食品產業的核心承載區，新津憑藉三十餘年的產業積澱，已形成覆蓋原料供應、加工製造、包裝物流的全產業鏈集群。2023年其食品產業產值連續兩年居全市首位，孕育了希望集團等龍頭企業和多個知名品牌。此次大會選址新津，既是對當地產業基礎的認可，也為其加速升級提供了契機。開幕式上，新津重點推介健康食品產業園項目，強調通過技術賦能推動產業鏈向高附加值領域延伸。

  二、科技創新中心為產業升級注入動能

  會議期間正式揭牌的新津健康食品科技創新中心成為焦點。該平台整合中國農業大學、江南大學等高校的科研資源，聚焦合成生物、功能成分提取等領域，為企業提供從技術研發到中試孵化的一站式服務。通過院士團隊領銜的技術攻關和產學研協同機制，中心將加速藥食同源產品開發及特種食品標準化進程，為產業創新構建核心支撐。

  三、立體化服務平台助力企業連結資源

  新津經開區以大會為契機搭建了多維協作網絡：一方面組織供需對接會促進本地20餘家預製菜、功能飲料企業與全國供應鏈夥伴合作；另一方面通過產研交流活動推動校企聯合攻克技術瓶頸。管委會相關負責人表示，這種「研發-生產-銷售」全鏈條服務生態的形成，將顯著提升區域產業競爭力。

  四、展會聯動激發市場活力

  特種食品展區內，沈師傅等新津本土企業集中展示了低糖飲品、營養強化食品等創新成果；同期舉辦的藥食同源產業交流會則吸引了超百名專業觀眾參與。此外，「特種食品新津行」考察活動讓參會者直觀感受了當地產業集群優勢，為後續投資合作奠定基礎。

  結語

  此次大會的成功舉辦標誌著成都新津在特種食品領域的引領地位進一步鞏固。通過匯聚創新資源、強化技術轉化能力及搭建產業協同平台，新津正加速構建以健康化、功能化為導向的現代食品產業體系。未來，隨著合成生物等前沿技術落地應用，中國特種食品行業或將迎來規模化發展的黃金期，而新津有望成為這一變革中的重要策源地。