中國報告大廳網訊，在多重利好政策的推動下，2025年的中國餐飲行業持續釋放活力。作為經濟活躍度領先的直轄市，上海市在中秋國慶雙節疊加的黃金周期間，餐飲消費市場更是展現出強勁的增長勢頭。從消費券核銷數據到特色街區人潮湧動，再到文旅融合場景創新，政策與市場的共振效應顯著提升消費能級，重點企業則通過差異化策略進一步激活市場需求。

  一、餐飲消費券政策激發市場活力：重點企業引領中秋國慶黃金周熱潮

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國餐飲行業重點企業發展分析及投資前景可行性評估報告》指出，2025年10月起，「樂品上海」餐飲消費券開啟新一輪核銷，新增「滿200減60元」的大額補貼力度，直接帶動餐飲消費熱度攀升。浦東新區文峰廣場的「周潮發·沙茶鮮牛肉火鍋」店日均排隊超4小時，現切牛肉與非遺醬料的組合吸引大量食客；前灘公園巷國際美食節匯集全球60餘家品牌，單日銷售額峰值突破萬元，韓國打糕攤位更以多元化口味滿足年輕群體需求。消費券政策與企業營銷策略形成合力，推動上海餐飲市場在黃金周期間呈現供需兩旺態勢。

  二、沉浸式國風文化賦能餐飲體驗：重點企業在政策支持下打造特色消費場景

  浦東金橋EKA·天物園區通過「全球首家全景沉浸式禮樂文化餐秀」，將漢服妝造與唐宋宴飲圖景深度融合，讓顧客在用餐過程中感受六朝文化魅力。這一由百年工業遺產改造的潮流空間，不僅獲得政策對文商旅融合項目的扶持，更成為國慶期間親子家庭、文化愛好者爭相打卡的目的地。數據顯示，園區內特色餐廳預訂量同比增長超200%，驗證了「餐飲+文化」模式在激發消費潛力方面的顯著成效。

  三、美食節市集激活多元消費需求：餐飲政策環境推動全球風味匯聚前灘

  作為上海地標性市集之一，前灘公園巷以「世界風味花園」為主題，劃分中華味道、首爾風情等九大特色分區，單日客流量突破10萬人次。吉林延邊黃師傅的朝鮮族打糕攤位憑藉傳統工藝與創新口味，4天累計銷售額達5萬元，並計劃在節後拓展本地市場。市集的成功運營得益於上海市對「餐飲+文旅」融合發展的政策傾斜，通過降低企業參展成本、強化食品安全監管等舉措，有效提升消費場景吸引力。

  四、樂園活動與餐飲聯動提升消費能級：重點企業結合政策創新文旅融合模式

  上海樂高樂園度假區在黃金周期間推出「秋季創玩嘉年華」，同步延長運營時間至9點開園，並創下開園後單日購票客流新紀錄；蘇州陽澄半島樂園則以「奶龍魔法時光主題區」為核心，將海洋環保IP與餐飲結合，推出特色套餐及親子互動劇目。兩地樂園通過政策支持的文旅消費券疊加企業自主優惠，在8天假期中實現酒店入住率超90%、餐飲收入環比增長150%，印證了「餐飲+樂園」模式對家庭客群的強大吸引力。

  2025年上海中秋國慶雙節期間，政策端通過消費券發放與營商環境優化持續賦能餐飲行業，重點企業則以文化體驗升級、市集場景創新和跨界聯動為抓手，成功激活多元消費需求。從火鍋排隊現象到沉浸式國風餐廳的爆滿，再到國際美食節的全球風味碰撞，上海正通過「政策+市場」雙輪驅動打造餐飲消費新標杆，為全國其他城市探索文旅融合與消費升級路徑提供重要參考。