據價格監測,2013年三月份氣溫逐漸回升,我市城區糧油肉蛋菜及副食品零售均價與上個月相比總體以降為主,從農貿市場及超市監測的數據來看,超市及農貿市場的價格呈雙降態勢。與上個月均價相比(環比),除個別副食品外,糧油肉蛋菜價格均有不同程度下降;與去年元月份均價相比(同比),我市主要農副產品零售均價仍然漲多跌少。
一、環比主糧類均價下降,同比漲幅較大
三月份糧食類均價有穩有降,總體均價2.05元/500克,環比下降1.91%,同比上漲16.48%。
其中普通雜交米2.19元/500克,環比持平;特一粉1.93元/500克、普通麵條2.03元/500克,環比分別下降2.53%、2.87%。同比雜交米、特一粉、麵條分別上漲7.88%、23.72%、19.41%。
二、環比食用油價格穩中有降,同比略有下降
三月份桶油均價較穩定,其中5L金龍魚牌精練一級大豆油均價60.6元,環比持平;散裝豆油均價4.99元/500克,環比下降3.48%。同比桶裝大豆油下降0.49%,散裝豆油下降2.35%。
三、環比副食品類均價以穩為主,同比穩中有漲
三月份食用鹽、醬油、醋均價比較穩定,散白糖下降1.32%,豆製品略漲0.25%;同比食用鹽、加加紅燒醬油、散白糖均價基本平穩,恆順白醋、豆製品均價分別上漲5.05%、25.24%。
四、環比肉蛋價格下降;同比以漲為主
三月份豬肉類價格受生豬出欄價格下降的影響,總體下降,如全瘦肉、去骨後腿肉、肋條肉均價分別為15.28元、13.54元、13.37元,環比分別下降 4.14%、4.04%、2.98%;去骨牛肉、帶骨羊肉均價分別為28.34元、31元,環比分別下降2.28%、0.7%。同比去骨豬後腿肉下降 0.81%,豬全瘦肉、豬肋條肉、去骨牛肉、帶骨羊肉分別上漲0.99%、5.19%、40.37%、19.78%。
三月份雞蛋價格先降後微漲,與過清明節有關。三月份雞蛋均價4.57元,環比下降7.3%;同比上漲25.9%。
五、環比、同比蔬菜價格均有所下降
三月份天氣逐漸回升,多數菜價下降,其中監測的9種蔬菜均價2漲7降,月度總體均價2.19元/500克,環比下降9.5%,降幅較大的為芹菜、青菜、黃瓜、白蘿蔔,降幅分別為 25.99%、15.02%、13.51%、10.3%;上漲的品種是青椒和冬瓜,分別上漲4.53%和9.17%。同比9種蔬菜3漲6降、總體下降 12.75%,其中降幅較大為冬瓜、芹菜、青椒、西紅柿,分別下降33.84%、32.34%、27.58%18.88%,上漲的品種是土豆、大白菜、黃瓜,分別上漲25.73%、20.51%、4.72%。
六、近期分析預測
三月份氣溫逐步回暖,市場需求處於消費淡季,多數農產品價格陸續回落到正常價位。
今年最新頒布的糧價政策對米麵價格上漲有一定的刺激作用,但近年來我國糧食連年豐產,市場供應充足價格上漲面臨壓力,加之目前正是消費淡季,若無特殊原因,預計短期內,我市米麵零售價格應以平穩以主,部分品種價格或有小幅震盪,後期存在上漲空間;食用油、肉類、雞蛋價格受消費淡季的影響,短期內價格走勢可能以穩中趨弱為主;天氣轉暖有利於蔬菜的生長,應季蔬菜將陸續大量上市,屆時部分菜價會有較明顯的回落。