平安證券研報指出,零食渠道動銷亮眼,餐飲行業景氣度正在改善。當前觀察到零食渠道動銷數據表現亮眼,同時餐飲行業景氣度也正在環比改善。後續建議關注需求修復+競爭格局優化兩條主線,休閒食品和軟飲料有望維持高景氣,同時預製食品能夠有效提高出餐效率,改善成本結構,長期受益於下游餐飲企業的連鎖化率的提升。當前下游餐飲行業景氣度正在逐漸改善,具有規模優勢的龍頭企業有望快速搶占市場份額。建議關註:千味央廚、東鵬飲料、鹽津鋪子等。
零食行業發展史本質是一輪又一輪的渠道變遷歷程,從線下到線上、從貨架電商到直播電商、從傳統線下到量販零食店及會員超市,每一輪渠道變革下,零食企業都需做出優化調整,才能捕捉渠道紅利。過去3年,實力不俗的上市零食企業大都抓住量販零食、會員超市、直播電商渠道紅利實現成長及份額提升,2025年本輪渠道紅利延續,零食依然是食品飲料成長最確定的板塊之一。而微信小店、傳統商超調改、即時零售等新渠道正穩步發展,有望為上市零食企業提供新增長點。
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