中國報告大廳網訊，根據農業農村部最新監測數據顯示，今日全國農產品市場呈現溫和波動態勢。截至6月6日14時，"農產品批發價格200指數"較前一日微降0.10點至113.40，其中"菜籃子"產品價格指數同步回落0.12點至113.51，反映出部分重要民生商品供需關係的動態調整。

  一、主要農產品批發價格指數小幅回落

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國農產品行業運營態勢與投資前景調查研究報告》指出，今日監測數據顯示，全國農產品批發市場整體呈現下行趨勢。從綜合指標看，核心品類價格波動幅度普遍控制在合理區間內。農業農村部重點跟蹤的46種鮮活農產品中，17個品種價格上漲，29個品種價格下跌，市場供需關係持續優化。

  二、肉類及蛋禽類產品價格普遍走低

  豬肉批發均價降至20.46元/公斤，環比下降1.2%，延續了近期溫和回調態勢；牛肉和羊肉則呈現分化走勢，前者報63.84元/公斤（-0.9%），後者逆勢上漲至59.99元/公斤（+0.4%）。禽類及蛋品價格同步承壓：雞蛋均價7.55元/公斤（跌2.7%）、白條雞17.00元/公斤（降3.1%），反映出終端消費需求的季節性調整。

  三、蔬菜與水果均價同步下滑

  重點監測的28種蔬菜綜合價格報4.35元/公斤，較昨日下降0.5%，其中洋白菜跌幅達9.3%，成為跌幅最大的單品。水果市場方面，6種主流果品平均售價7.79元/公斤（-1.3%），巨峰葡萄以4.1%的降幅領跌榜單。

  四、水產品價格波動顯著

  淡水魚與海水魚類表現分化：鯽魚21.90元/公斤（微降0.6%）、鯉魚15.45元/公斤（-0.8%），而白鰱魚受供需變化影響，單日跌幅達4.9%，成為當日價格降幅最大的監測品類。大帶魚則保持相對穩定，報價39.59元/公斤僅小幅回落0.2%。

  五、波動幅度前五大品種特徵分析

  數據顯示，蓮藕（+4.6%）、大黃花魚（+2.6%）等產品因供應端收縮推動價格上漲；與此同時，白鰱魚（-4.9%）、花鰱魚（-4.6%）等品類受集中出貨影響價格走弱。這種結構性波動既體現了市場調節機制的有效性，也反映出不同品類在供應鏈環節的獨特屬性。

  總結來看，今日全國農產品批發市場價格呈現"穩中有降、局部震盪"的運行特徵。肉類蛋白類產品價格分化顯示消費結構變化，蔬菜水果供需調整延續了季節性規律，而水產品市場的波動則突顯出養殖端與流通環節的動態平衡過程。這些數據為研判下半年農產品市場走勢提供了重要參考依據，同時也反映出當前農業產業鏈在保供穩價方面持續發揮的關鍵作用。