中國海鮮產業主要集中在一部分區域,特別是以北方的遼寧、山東以及南方的浙江省、福建省和廣東省附近區域最為密集。其中山東省位居中國海鮮生產業的首位。下面進行海產品行業產業布局分析。
海產品行業分析表示,海鮮生產業的地域集中情況跟臨海的先天優勢與便利的貿易港口有著緊密的聯繫。而海鮮消費水平除了地區的經濟狀況之外還跟地理因素、世代累積的飲食習慣息息相關。
90年代以來,我國海洋經濟以兩位數的年增長率快速發展。主要表現為:活動範圍多方向擴展,經濟總量迅速增加,增長速度快於全國國民經濟增長及一直處於領跑地位的沿海發達地區經濟的增長。
在眾多沿海國家和地區,海洋經濟成為區域經濟發展的新的增長點。這也預示著我國經濟的發展將越來越多地依賴于海洋,國家也高度重視海洋經濟的發展。而海洋生物資源開發與高效綜合利用,將極大促進我國海鮮行業的發展。
國內目前的海鮮水產市場具有巨大的消費潛力,消費份額占比逐漸擴大。一線城市穩步增長,二、三線城市緊跟不斷擴張。隨著經濟水平的不斷提高與生活質量的提升,以往高檔的龍蝦、鮑魚、螃蟹逐漸走進平民百姓家,無論是從整體消費頻率還是消費人群基數來看,中國的海鮮水產市場都迎來了前所未有的大好機遇。
從外部層面來講未來海洋漁業基礎設施狀況顯著改善,科技支撐能力顯著提升,海水養殖生態健康高效,漁船數量和捕撈強度與漁業資源可再生能力大體相適應,海水產品供給品種豐富、質量安全,海洋漁業生態環境明顯改善,漁民生產生活條件也將顯著改善。
隨著行業的整合,未來海鮮水產市場兩級分化突顯。少數大型企業將占絕大部分市場份額,而多數中小企業所占份額不斷壓縮,通過創新與轉型,市場最終留下的是巨頭企業與富有產品、銷售特色的小型貿易商。
大型巨頭企業在貨源集中、冷鏈速運、銷售布局全國的優勢下,串聯線上跨境電商平台大大降低海鮮產品的成本,另外全國倉儲布局的同時配套特色體驗館旗艦店,打通海鮮消費地域界限。
未來消費者無論在商超、檔口、酒店、網絡、體驗館消費的任何一件海鮮產品都可能來自於一家企業,另一方面大型企業業務領域不再局限于海產貿易端,其業務鏈條會向上下游延伸,隨著行業兩極分化消費者對產品的品牌認可與消費傾向也越來越趨同。以上便是海產品行業產業布局分析的所有內容了。