據海關總署統計數據顯示，2019年12月我國水海產品出口量為40.8萬噸，同比下降2.6%，出口金額為1999.7百萬美元，同比下降2.1%，2019年前12月我國水海產品出口量不斷下降。下面進行海產品行業數據統計分析。

　　海產品行業分析表示，水產品加工包括以魚、蝦、蟹、貝、藻等的可食用部分製成冷凍品、醃製品、干製品、罐頭製品與熟食品等的食品加工業，以及以食用價值較低或不能食用的水產動植物以及食品加工的廢棄物等為原料，加工成魚粉、魚油、魚肝油、水解蛋白、魚膠、藻膠、碘、甲殼質等的非食品加工業。

　　國內目前的海鮮水產市場具有巨大的消費潛力，消費份額占比逐漸擴大。一線城市穩步增長，二、三線城市緊跟不斷擴張。隨著經濟水平的不斷提高與生活質量的提升，以往高檔的龍蝦、鮑魚、螃蟹逐漸走進平民百姓家，無論是從整體消費頻率還是消費人群基數來看，中國的海鮮水產市場都迎來了前所未有的大好機遇。

　　近些年，我國居民對水產品的消費需求逐漸上升，水產品加工總產值也隨之穩步上升，整體而言，我國水產品供需基本平衡。在需求方面，據統計數據顯示，對近8年來的數據進行分析發現，2010-2017年我國水產品加工行業規模以上企業市場拓張速度呈現疲軟的趨勢，銷售收入增速漸漸變緩。

　　從水產品加工行業在各省市的銷售收入情況來看，我國水產品銷售集中於沿海地區，主要為山東、福建、遼寧等省，一方面沿海省市擁有著豐富的海洋漁業資源，開展水產品加工行業有著天然的原材料優勢，其次，沿海地區交通運輸便利，既有利於產品內銷，同時可以進行海運出口。

　　分種類看，淡水魚加權平均批發價每公斤13.80元，環比漲1.1%，同比跌10.0%，日均成交量3750.94噸，環比增10.8%，同比增16.3%;海水魚加權平均批發價每公斤41.32元，環比漲2.6%，同比跌2.0%，日均成交量512.02噸，環比減6.6%，同比減17.7%;

　　以上蝦蟹類加權平均批發價每公斤186.00元，環比漲2.5%，同比漲19.3%，日均成交量62.94噸，環比增7.8%，同比減2.5%;貝類加權平均批發價每公斤15.26元，環比跌4.5%，同比漲7.2%，日均成交量227.21噸，環比增16.4%，同比減18.0%。以上便是海產品行業數據統計分析的所有內容 。