2016年中國生鮮電商市場交易規模達到913.9億元人民幣。生鮮產品指未經烹飪、深加工，只進行必要的簡單處理和保鮮即可出售的初級產品。以下對生鮮電商發展趨勢分析。

　　生鮮電商發展趨勢分析，中國生鮮電商市場發展迅速，平均每年保持50%以上的增長率。2016-2017年市場迎來洗牌期，大量中小型生鮮電商或倒閉或被併購，市場遇冷;但與此同時，阿里京東等電商巨頭入局，不斷加碼供應鏈及物流等基礎建設投資，並帶來了一系列創新模式，使得生鮮電商市場重振活力。2017年中國生鮮電商市場交易規模約為1391.3億元，同比增長59.7%。

　　生鮮電商保持著高速發展的態勢，正日益成為電商行業的突破性增長點。新事物的發展不可能是一蹴而就的，行業的成長階段必然要經歷艱難的探索時期。面對生鮮電商的迅猛發展給傳統生鮮行業帶來的>中擊，許多農批市場積極轉型，借力網際網路信息化大趨勢，開展農產品電子交易、電子拍賣和期貨交易等業務。現從三大趨勢來分析生鮮電商發展趨勢。

　　1、重視生鮮產品源質量

　　目前中國生鮮市場規模接近1萬億，而電商的滲透率還不到3%，生鮮電商市場容量每年以50%的速度增長。生鮮電商發展趨勢分析，由於生鮮電商對於倉儲冷鏈配送，商品品控要求極為嚴格，已經形成了較高的行業壁壘，資金短缺、實力薄弱的初創公司將面臨極大壓力，而先進入市場已經站穩腳跟的企業則已經擁有了先發優勢。以本來生活為例，其發展3年，已經覆蓋華北、華東、華南，打造了生鮮行業的第一爆款——褚橙，本來生活網的冷庫總面積2015年已經達到3萬平方米，以應對日益增長的銷售規模，它在發展中對產品源和倉儲的重視，值得整個生鮮行業剖析和思考。

　　2、建立完善的冷鏈物流體系

　　建立完善冷鏈物流配送體系是生鮮電商發展的一個重要方向。儘管生鮮市場容量巨大，但是冷鏈物流配送這一塊短板仍然限制著生鮮電商的發展。生鮮電商的損耗率在5%-8%，物流成本在20%。要控制損耗率，從商品採購層面上，需要從源頭就對商品進行嚴格篩選，加強商品的品質控制，保證商品的新鮮度和實效性。生鮮電商發展趨勢分析，從倉儲運輸層面上，一方面提升整體倉儲的能力，保證各類生鮮商品的有效保存，另一方面也要提升生鮮配送的技術，尤其是冷鏈配送技術，降低商品在運輸環節出現的損耗。物流成本的降低，也要依託冷鏈配送技術的發展，更重要的是，生鮮電商要加快自身業務發展，建立強大的供應鏈體系，形成規模效應，以此來加快商品流通，通過商品的快速流通進一步降低損耗，並攤平每單商品的運輸成本。

　　3、大力發展O2O模式

　　生鮮O2O也是未來生鮮電商發展的一個方向，預計會在這兩年全面爆發。生鮮電商發展趨勢分析，傳統線下超市以及生鮮零售商已經逐漸感受到來自線上壓力，而依託於自身線下店鋪優勢的O2O模式將會成為這些傳統企業的最佳選擇。永輝超市就是藉助線下優勢資源，以生鮮O2O模式為轉型的切入點，並且取得了一定的成績。

　　標準化水平會得到提升，建立完備完善的標準體系。實現全程冷鏈技術和全程物流信息化。實現整個產業快速、高效的發展。生鮮電商借勢會有很好的發展。生鮮電商發展趨勢分析，我國生鮮電商經過十數年的發展，從無到有，到現在初步具備260億的市場規模，雖然目前的發展受到了一些因素的阻礙，但其前景依舊一片光明，隨著生鮮電商行業資源的整合、冷鏈物流體系的完善，以及O2O生鮮電商的細化發展，相信我們的生鮮電商終會取得更進一步的發展，市場規模也必將得到進一步的擴大。