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紫燕食品全球化戰略:從中國滷味到國際餐桌的跨越
 食品 2025-04-29 05:24:04

  中國報告大廳網訊,近年來,隨著中國食品企業加速國際化布局,滷製品行業也迎來了新的發展機遇。作為行業龍頭企業,紫燕食品不僅在海外市場不斷拓展門店,還通過布局上游原材料供應鏈,為全球消費者帶來獨特的中國美味。從北美首店的開業到尼泊爾牛肉生產加工基地的投建,紫燕食品正以創新和戰略布局,打造一場國際化的「美食盛宴」。

  一、供應鏈破局:布局上游原材料保障穩定供應

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國食品行業重點企業發展分析及投資前景可行性評估報告》指出,牛肉是紫燕食品的核心原材料之一,其供應的穩定性直接關係到產品的質量和成本控制。隨著國際貿易環境的變化,紫燕食品選擇在「一帶一路」共建國家布局上游原材料,既促進了當地經濟發展,也確保了供應鏈的穩定性和成本優勢。尼泊爾牛肉項目是這一戰略的重要體現,通過在當地設廠,紫燕食品實現了從採購、屠宰到加工、銷售的全鏈條業務,預計每年向中國市場出口數萬噸牛肉產品。這一布局不僅提升了供應鏈的韌性,也為公司未來的國際化擴張奠定了堅實基礎。

  二、創新驅動:差異化定位與研發能力提升

  在同行業績普遍承壓的情況下,紫燕食品2024年實現歸母淨利潤3.46億元,同比增長4.50%。這一成績的背後,是公司差異化定位和研發創新能力的持續提升。與休閒滷味不同,佐餐滷味對規模化、專業化要求更高,紫燕食品在這一領域深耕多年,構築了自身的護城河。除了經典產品如夫妻肺片、百味雞外,公司還推出了麻辣兔腿等地域特色新品,迅速搶占細分市場。位於江蘇連雲港的研創中心,更是為產品創新提供了強大支持,通過「一城一味」的策略,滿足了不同地區消費者的口味需求。

  三、海外擴張:高起點布局已開發國家市場

  2024年,紫燕食品在澳大利亞相繼開設了兩家門店,銷售情況超出預期,這為公司進一步拓展海外市場增添了信心。2024年4月25日,紫燕食品北美首店在美國紐約正式開業,標誌著其國際化進程邁出重要一步。選擇已開發國家作為出海首站,是紫燕食品「高起點、高回報」戰略的體現。已開發國家的消費能力強,市場體系成熟,法律法規健全,雖然挑戰更大,但成功後將為公司品牌帶來多重優勢。通過本土化創新,如針對西方消費者偏好推出去骨產品,紫燕食品在海外市場贏得了廣泛認可。

  四、數位化賦能:降本增效提升盈利能力

  在全球化布局的同時,紫燕食品還通過數位化技術和柔性供應鏈管理,實現了降本增效的目標。2024年,公司毛利率和淨利率雙雙提升,淨利率同比提升0.72個百分點至10.33%,盈利能力持續增強。數位化技術的應用不僅優化了生產流程,還提高了市場響應速度,為公司應對複雜多變的國際市場提供了有力支持。

  從供應鏈布局到產品創新,從海外擴張到數位化賦能,紫燕食品通過多維度戰略,正在將中國滷味推向全球市場。未來,公司將繼續以「構建全球品牌+夯實國內市場」為主線,用高品質的滷製熟食產品連結全球餐桌,讓更多消費者體驗到中國美食的獨特魅力。紫燕食品的國際化之路,不僅是中國食品企業「走出去」的典範,也為全球美食文化的交流與融合注入了新的活力。

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